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传统文化-传统节日

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发表于 2018-4-9 13:40:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
  春节是中华民族的传统节日,在丰县群众中俗称“过年”。中华民族疆域大,各地的春节习俗不同。在丰县,过年挺有一些讲究。
  1、过年的准备。丰县民间认为,进入腊月(腊为祭名,冬至后三戊祭百神,腊祭行于农历十二月,故称为腊月),天上的诸神降临人间,腊月初一,家家户户用香烛纸马祭神,祈求消灾降福保平安。进入腊月,瑞雪纷飞,朔风凛凛,是风干腊肉的季节,富裕人家开始宰杀鸡、鸭、鹅等,保留其皮毛鳞甲,剖胸腹,取出内脏,放入佐料,悬于房檐下最高处,让严寒与狂风吹干,以备过年用。
  腊月初八,原为佛家煮粥供佛纪念释迦牟尼成佛之日,因丰县是民间建佛寺最早的地方,也相沿成俗,在这天喝粥。丰县礼仪较重,这天家中最长者领最少者坐在房正中喝粥,一边喝粥一边唱:“瓦屋不见垅,井是黑窟窿,黑狗身上白,白狗身上肿”之类的打油诗教小孙子,真是其乐融融。
  腊月二十三日祭灶,亦称过小年。这天先给灶君送香,祈求灶君上天言好事,下界保平安。接着把皇历头——在锅灶旁贴的灶君画上的月历(正月十五送灶君留下的部分)烧掉。表示送灶。随后打扫厨房,将一年来积存的屋衣等脏物打扫干净。并在这一天泡引酵,准备和面蒸馍。
  腊月二十四日蒸馍,一般先蒸团子(内有馅,馅为红枣、赤豆或称小豆等做成,皮为稷面或玉米面);接着蒸菜馍(馅有荤素之分),发馍(馒头);再蒸粘面窝窝(黍面或粘谷面);最后摊糕,糕上嵌大红枣,晾凉后切成菱形。
  蒸过馍后炸丸子、炸菜,丸子有肉丸子和菜丸子之分,菜丸子一般有胡萝卜加佐料同面粉(绿豆面或小麦面)和成面团。炸菜一般为鸡、鱼、肉及切成块(或片、条)的山药、藕、山芋、豆腐等。炸过菜后开始做扁食(水饺)馅,扁食馅有荤素之分,一般春节早晨吃的为素馅,除夕或其它时间吃的多为荤馅。
  2、祭祖坟。扫墓祭祖,在除夕这天是要进行的。这天(上午或下午)到祖茔焚纸上供。因为年代久了,子孙繁衍众多,祖坟就非止一处。丰县人称祖茔为“老林”,后来的为“新林”,先到老林祭祖,再到新林祭祖。有的把祖辈设牌位请回家一块过年。
  3、贴春联。贴春联(或门神)也是过年的一件大事。一般除夕这天下午贴春联,也有上午甚至再提前贴的。提前贴春联的一般为欠债户,怕别人上门要债——丰县习俗贴春联即过年了,过年不能要债,要等到元宵节后再要。
  4、大扫除。除夕这天忙完各事后,打扫庭院,干干净净过新年。同时在大门外放拦门棍,表示正式过年了。拦门棍据说有二层含意,一是阻止鬼魔百祟的侵入,二是阻止财运流出家门。
  5、过年。腊月最后一日的晚上,即除夕,是一家人最快乐的时候,因为将过年吃的、穿的都准备好了。正像儿歌所唱的:“好!好!好!年来到,穿新衣,戴新帽,闺女要花儿要炮,老奶奶老爷爷发带岁票(压岁钱),大家哈哈笑。”
  除夕要喝辞岁酒。丰县的辞岁酒,渗透着浓重的敦亲睦邻的情谊。除夕备上几色菜,沽上几壶酒,邀集邻居及农忙时或平时帮助自己的一些人,共度岁尾。这些人到一起有谈不尽的古,论不完的今,行酒令,划拳,其乐融融,真是“雪深三尺不知寒”。
  在辞岁酒曲终人散之际,往往是爆竹声声辞旧岁,农历新的一年已来临。随着农历新年的来临,最重要的一件事就是拜年。拜年一般是先给自家长辈磕头,接着是本家近亲长辈,随后为邻居及村中长辈。拜年是一件很富人情味的事。平时在和邻居或族众相处时,难免发生龃龉或不愉快的事。在平时经过亲友调解,说是向另一方赔礼,不论是何种形式,总觉得有失脸面,很不愿意接受,于是双方便在心里存着一个疙瘩,也很可能从此就不讲话,双方互不理睬。现在趁着拜年之机,你到我家,我到你家,一声称呼(大叔、大哥),疙瘩便解开,从此感情和好如初,这也充分体现了拜年这一俗礼的好处。
  按照传统的习俗,年初七,各家各户要送火神。孩子们用秫秸之类的材草,捆绑在一个1-2米长的杆子上,里面放一些鞭炮,有的还在材草中参进一些洋油、猪油之类的助燃物。此乃火神把子。
  到了傍晚的时候,大家不约而同各自点燃自己的火神把子,从家中往村外跑,直至跑到一个十字路口,把未燃尽的火神把子扔到十字路口。这种做法,象征着把火神送出了家门,一年中,自己家里就不会出现火灾。
  每当初七各家往村外送火神的时候,数不清的孩子高举火把向村外嬉戏、奔跑,犹如一条条燃烧的火龙,同时还不断地传出噼里啪啦的鞭炮声,十分壮观。
  农历的正月十五日,名上元,上元之夜称元宵。据丰县传说,汉初,汉高祖刘邦驾崩后,吕氏篡权。吕后去世后,大臣周勃、陈平等人,协力扫除诸吕,拥刘恒为主,即汉文帝。因为扫除诸吕的日子是正月十五,每逢这天夜晚,汉文帝都要出宫游玩,“与民同乐”,并把这天定为元宵节。
  元宵节有句俗话:“正月里,正月正,正月十五放花灯。”这天晚上,家家都用面粉做灯,把面粉做的灯蒸熟,中间插上灯芯,凹注豆油。天色入黑以后,将这些灯分别放在通道、牛马食槽、磨、门旁、大门外粪堆上,到处一片光明,这就叫送花灯。小孩挑灯笼,灯笼有各种形状——方的、圆的……真可谓争奇斗艳。在店门挂走马灯、莲花灯,有的灯上还有灯谜。
  说到灯谜,民间传诵着这样一个故事:有个姓胡的财主,看见穿好衣服的人便拼命巴结,对粗衣褴褛的穷人却不理睬。有一年,春节来临之机,李才与王少两人同到胡财主家借债,李才衣帽整齐,一身华丽打扮,胡财主笑脸相迎,并如数相借。王少穿的破破烂烂,胡财主一看便气,话语粗俗,把王少赶出门外。王少越想越气,便心生一计。转眼到了元宵节,王少便挑了一个花灯笼上街,灯笼上还题了一首诗,来到胡财主家门前,很多人围着观看。胡财主也挤到灯前看诗,他认不全,便叫账房先生念给他听,账房先生扯起长腔吟诵道:“头尖身细白如银,论称没有半毫分;眼睛长在屁股上,光认衣服不认人。”胡财主一听气得面红耳赤,认为王少有意骂他。王少见此情景,忙把灯笼挑起,笑嘻嘻地说:“这首诗是个谜,谜底是针,大家想想对吗?”胡财主一听有理,转身狼狈地走了。这事越传越远,第二年元宵节,不少人就将谜语写在灯笼上,供观灯人猜测取乐。
  元宵节还有踩高跷、玩花船、舞龙灯的习俗。丰县的龙灯一般有十三节,每节长一米五,节节不相连。每节有一个人挑着,内点燃蜡烛,随龙头舞动。
  如今元宵节,在继承传统习俗的基础上,灯笼内按上了电灯,一街两巷,辉煌灿烂,灯火通明。灯的花样翻新,炫奇斗巧,使看灯者应接不暇,美不胜收。各种爆竹齐鸣,焰火冲宵,锣鼓喧天,唢呐悦耳,舞龙弄狮。男女老少,比肩接踵,有的从几十里外赶到城里看烟火,观花灯。真是人山人海。
  农历的二月二日,在丰县是作为一个节日来过的,称二月二,也叫“龙抬头节”。说到龙抬头,民间还流传着一段动人的故事:
  说的是唐代武则天当了皇帝,惹怒了玉皇大帝,命太白金星传谕四海龙王三年不向人间降雨,以惩女人当皇帝之举。这下可苦了老百姓,禾苗枯死,河塘干涸。他们哭声震天,感动了司管天河的玉龙,下了一阵倾盆大雨,人们心情欢畅,向天遥拜。
  这玉龙上次为救民行雨,被玉帝打到凡间受罪,后来变成一匹白马,驮唐僧去西天取经,后因取经有功,召回天河,恢复原职。这次又起恻隐之心,向人间行雨。玉帝闻知,又把它打入凡间,压在一座山下,到金豆开花,才能赦罪回天。
  老百姓闻知此事,为了搭救玉龙救命之恩,盼望它重上云天,再降甘霖,就到处找黄金豆。但总是找不到。到了第二年二月初一这天,一个老婆婆背着豆子去赶集,口袋缝裂开,撒了一地金黄的豆粒,人们心中一亮,这岂不像金豆吗?于是一传十,十传百,传得人人都知道,便传知家家都炒黄金豆。
  二月二那天,人们把炒好的黄金豆用筐盛着,供在当院,有人还端到玉龙身边,玉龙看到老百姓这样好,忍不住高喊:“太白老头,金豆开花了,还不放我回去!”太白金星老眼昏花,便一招手,收了拂尘,随着拂尘升起,玉龙一声长啸,飞上云端,向着久旱的大地又喷起雨来。
  后来玉帝责问太白金星,太白金星站在一旁,一言不发。等到玉帝气消,才慢吞吞地说:“咱天上的香火,全靠老百姓供奉,要把他们都饿死,咱以后咋办?”玉帝默然无语。
  从玉龙回到天庭后,民间就形成了一种习惯,即每年的二月二这天早晨,各家都炒黄豆。不过,后来炒的黄豆,是用盐渍后晒干再炒,香酥适口,小孩最爱吃,俗称“蝎子爪”,并说吃后可避蛇咬蝎螫。
  另外,二月二正是春耕季节,农民希望一年有个好收成,便在这一天太阳出来之前,用草木灰围囤,中间埋上钱,希望自己有钱。在院内、打谷场或其它空旷地上,也围成一些粮囤,正中间埋一小撮五谷(希望哪种粮食丰收就埋哪种粮食),围的粮囤多,表示今年自己收的粮食也多。围囤时,嘴里还念着:“二月二,龙抬头,大囤满,小囤流。”寄托着百姓的美好理想。
  清明节正是春光明媚,游览踏青的季节,又是传统扫墓的时间。清明节前,农村家家户户都上坟烧纸。古诗曾记述这一现象:南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶……
  墓前祭祀祖先,这是自古流传的“思时之敬”。现在,人们想到今天的好生活来之不易,纷纷祭奠革命先烈,沉默缅怀先烈的高贵品质,寄托哀思。
  在清明节,丰县人家家煮鸡蛋、门旁插柳,这是纪念介子推而延续的一种习俗。介子推为春秋时晋文公重耳的臣子。重耳即位之前,晋国发生内乱,公子重耳逃亡国外。重耳在国外十九年,介子推一直追随,并在最饥饿时“割股奉君”。但重耳后来归国后,做了国君,对随从他流亡的功臣进行封赏,竟忘了介子推。介子推背着年迈的母亲,隐居于绵山中。晋文公后来发现忘了封赏“割股奉君”的忠臣,便放火烧山,逼他出来,火三日不熄,仍看不到介子推出来,火熄灭后,才看到介子推和他的老母竟焚死在一棵大柳树下。晋文公更加悲伤。因为介子推是被火焚死的,这两天不忍举火,吃冷食,故名“寒食节”。因介子推烧死于柳树下,故门旁插柳以示纪念。
  唐僖宗年间,黄巢造反,攻城掠地,杀富济贫,很受农民欢迎。官府为了减少黄巢的影响,编造出黄巢是杀人不眨眼妖怪,所到之处鸡犬不留。老百姓信以为真,听到黄巢要来便纷纷逃难。
  这一年,黄巢兵临河南邓州城下,只见成群的老幼妇孺从城内逃难出来。黄巢很奇怪,一经询问,才知官府说黄巢来血洗邓州。黄巢说,你们放心,我和官府作对,决不杀害穷苦老百姓的,我爱老百姓。一个妇女没听清楚,听成只要有爱就不会被杀。黄巢见路旁有一片艾苗,便伸手拔了两棵,对那位妇女说:“对,有艾不杀!你回城暗暗传说,穷人门上都插上艾,有这个记号,保险一个也不会伤害。”这个妇女返回城后,把黄巢的话传遍全城所有穷人。当天晚上,穷人都在门上插上艾。第二天正是端午节,黄巢领大军攻城,杀了官府人员及富豪,开仓分粮,万民欢呼。从此端午节插艾就成了黄淮平原上的风俗。
  六月初一,又称“过小年”。在丰县农历的六月初一,正是夏收结束的季节,人们为了庆贺麦季丰收,蒸馒头、蒸糖发馍(馒头内包糖)、炒肉等吃一顿好饭,以示甜蜜的生活。同时,丰县自宋代始成为黄泛区,秋季收成往往被大水冲成泡影,老百姓是靠天吃饭的,蒸些白馒头敬天,并祈祷秋季能有好收成。这样,沿袭日久,便渐渐习惯成俗,成为一个节日,一直延续至今。
  农历七月十五日,是丰县城隍爷出巡的日子(丰县城隍爷出巡每年两次,分别为农历的七月十五日和十月一日),也是民间传统的中元节,俗称“鬼节”。据迷信传说,这天阴曹地府的鬼放假,要向已故的人烧纸钱,家家户户上坟烧纸。
  丰县城隍爷出巡是地方传统迷信活动,主要在上世纪三十年代之前。每到这一天,县城以外十几里甚至几十里的善男信女、老老少少便到县城城隍庙去烧香、念经。平时有病有灾,在城隍爷面前许愿的老百姓,在出巡这天早上聚集在城隍庙内东西廊房南头的两个屋内来扮装。有的扮成罪人模样(罪班),有的扮成挂盘香的犯人(香班),化好妆,等候着随驾出巡。
  在出巡前,城内的年轻人也都忙碌起来,粮行户的年轻力壮的人们要出两班轿夫,计二十四人(抬城隍爷八人,城隍奶奶四人,一班计十二人,两班合计二十四人),棋杆街的高跷队也要化妆。
  出巡时的仪仗队很隆盛,一列长队摆起来约有半里多路。最前头的是数十杆各种颜色的大旗(每面旗长约二米,宽一米五),像是行军的先锋旗帜,随风招展,耀眼夺目(这些旗都是城关十九条街巷的群众制做的,每逢出巡时备用)。接着是“对子马”,所谓对子马,就是成对的执事,如两匹马分在两边,一匹马上是个赳赳的武士打扮,身上背着用黄丝绸扎着的令箭;另一匹马是个文官装扮,怀抱黄绸包着的城隍爷大印。双马在两边并行,中间是龙凤黄伞、万民伞(善男信女捐款送给城隍爷的伞,园顶黄色,周边有丝穗和名牌,牌上有善男信女的姓名,故名万民伞)。
  后边是双排长队扮成像定罪问斩形象的还愿“罪人”。个个赤背披发,下穿红彩裤,背后插一支亡命旗牌,上写:“敕令×××罪犯一名。”五花大绑,好像走向刑场的囚犯。紧接就是双排长队的“香班”,也是赤背披着散发,穿着红彩裤,两腕下面挂着铜香炉,这是用银针烧红弯曲钩把左右手腕下的薄皮捏成薄薄的将针钩穿入皮内,针眼里穿着丝线,线头上吊着一个一斤多重的铜香炉,里面的檀香还正在燃烧着,两只胳膊下挂着一到两个香炉,最多还有挂三个的,俗称“挂盘香”。香炉挂好后,两手要攥着一对龙头小木棍,一头握在手中,一头撑在胳窝里,使两臂能长时间的悬空平伸,两脚慢慢地移动,看的人感到他们够苦的,可是他们的脸上却毫无怨色,认为罪有应得,甘受刑罚。
  接着是走高跷。腿绑着高木拐,有像戏台上老生、文生、旦角,也有令人逗笑的小丑,伴着“歹歹来歹呛呛、歹歹来歹呛……”的锣鼓声调,舞跳着前进进、后退退。后边有两个人抬着一块横匾,上写“赐封灵应侯”五个大金字,两边扛着“肃静”“回避”的牌额,俨然是封建社会的夸官亮职。气派宏伟,威风凛凛,真像是大官出京。
  城隍爷的轿前有四五个道士,都是道装道服,在驾前奏着笙管乐器,高亢嘹亮,悠扬悦耳,传播出一派带有宗教气息的乐声。
  紧接是八人抬着绿呢大轿,上面抬着城隍爷。这个轿是特别制作的,没有轿围,上面有布篷撑着,城隍爷塑像坐在篷下圈椅上。城隍爷头戴王帽,身穿黄色锦缎龙袍,足登白底皂靴,五绺乌髯,飘洒胸前,正襟危坐,大有王者的风度。后边是四人抬的红轿子,敞着轿门,里面坐的是城隍奶奶,古式发髻,身着黄色女官服。原来城隍爷和城隍奶奶都是木刻的偶象,涂色绘形,相貌逼肖。
  也有扮成轻罪的犯人,带着木枷追随城隍爷的左右,好像古时候发配充军到外地的犯人。
  还有扮成阴司解差办案的差头,俗称“鸡角子”的鬼物。“鬼物”身穿白色长孝服,腰束披麻绳,头戴白色高帽,上写“一见大吉”四字,额边缀着白棉絮,披头散发,赤着脚,一副粉白脸,两眼滴血,鲜红的假舌,伸出口外,右肩背着布褡,右手扶着肩上的伞,左手提着酒壶,还不断地喝着,露着半截姜黄色的腿,在大队的仪仗里,可以任意活动。小孩子见到他,便都惊吓得退缩躲避。
  在城隍爷的身旁,还有服侍城隍爷的花挑和水挑,这两个挑担的人,都身段灵活。两人都是脚夫打扮,短衣短裤,腰束扳带,两手交互前抱,筐内放置给城隍爷准备的鲜花、点心和茶水,挑子像水波般的颤动着,碎步向前移动。
  大街小巷的市民和从乡下赶来看热闹的男男女女,一个接一个,相挤相拥,直围得水泄不通。
  按庙规,每次出巡前,庙里的主持道人要先在城隍爷前摇签,按签上的方向出巡。但在丰县城隍爷不能走西门,这里有 一个传说——丰县城隍爷是西关柳姓的女婿,不宜从岳丈门前过。
  出巡的方向确定以后,通过大街出城关,在城外兜旋后,转至北关外玄帝庙打肩休息。在这里要有一段较长的时间,喝茶、吃饭、休息,直到日落西山,满街灯火才回到城内。
  进入庙内大殿前的月台下,还要来一个最后的“闯月台”。这时进入城隍庙内的香班和罪班,都整齐地跪在月台前大道的东西两边。城隍爷的轿,进入山门内,便要停放,准备“闯月台”。所谓“闯月台”,就是用“闯”的方式跑上月台大殿内。首先是抱大令的向月台上多次快速地前进和后退,最后抱大令的人大声一喝:“准备好了吗?”下边轿夫齐声应道“好了”,最后全体一齐喝道:“好!好!闯!”这一声音还未落地,轿夫们便使尽平生之力向月台上猛闯直跑,一直闯入大殿内,城隍爷和城隍奶奶这时便各归原位。城隍爷出巡,到此才算完全结束。
  中秋节即农历八月十五日。这时,丰县秋高气爽,气温适宜,夜晚人们仰望玉盘般的月亮,自然会想到家人的团聚,因此亦称为团圆节。这天夜晚,千家万户都在庭院、楼台、平地摆起月饼、石榴、花生、瓜果等礼品共享天伦之乐。
  在丰县,中秋节还是走亲拜友的时间,一般进入农历八月之后开始,到中秋节结束。走亲访友带的礼品主要是月饼。
  重阳节是农历的九月九日。重阳节是尊敬老人的节日。这个时节,在丰县真可谓金风送爽,丹桂飘香,风霜高洁,秋菊争艳。每到这个节日,人们总习惯于向老人送去一份祝福。同时,重阳节也是登高远眺、赏花饮酒赋诗的好时光。丰县是红富士苹果基地,此时红色的果实,挂满枝头,是丰县百里农业观光带最佳观赏时期。
  农历十月一日,是上坟烧纸给冥人送礼的迷信节日,因此亦称鬼节。十月一上坟烧纸,民间还流传着一个有趣的故事。
  古时无纸,至东汉蔡伦才发明造纸,人争购买,造纸获利甚厚。蔡伦的嫂子慧娘见有利可图,就叫丈夫蔡莫向蔡伦学造纸。那时蔡伦正在官府造纸。临去时,妻子嘱咐蔡莫少学几天,快回来赚钱,蔡莫学了三月就回家开纸厂。因纸质粗糙,货堆满屋,无人购买,两口子望纸发愁。
  慧娘倒底是个聪慧的人,向丈夫耳边一阵咕哝,就这样办。半夜,蔡莫放声大哭,邻人夜起往视,说是因吵嘴慧娘寻了短见,天明她娘家来人,就请邻人帮忙说是病死的。
  次日,蔡莫在慧娘棺前哭得悲哀不止,娘家的来人,一看他哭得这个样子,又一问邻居,也不起疑心了。他哭了一阵子,抱来一捆草纸烧起来,烧着哭着,说着:“我跟弟弟学造纸不用心,造的纸没人买,把你气得茶饭不进得了病,这些草纸气死的你,我现把它烧成灰,给你出出气,解解恨吧……”他烧着哭着,烧完又抱,抱来又烧。不一会儿,只听得棺材里冬冬作响,蔡莫装没听见,仍是烧着、哭着。又一会,只听得慧娘高声地喊叫:“把门开开,我回来了。”这下可把人们吓呆了,只好壮着胆子把棺材打开,慧娘坐了起来,装腔作势地唱道:“阳世银钱行四海,纸在阴间做买卖,不是丈夫把纸烧,谁肯放我回家来?”她唱了一遍又一遍,定了定神说:“刚才我是鬼,现在我是人,我到了阴间,罚我去推磨,丈夫给我送来钱,小鬼见钱,争着帮我推磨(这就是有钱能使鬼推磨的来历)。三曹地府官知道我有钱,就向我索贿,我把钱全给了他,他暗暗地开了地府的后门,让我跑回家来”。
  于是蔡莫又抱了两捆草纸,一边烧一边祷告,“三曹官,我再给你送些钱,请优待我的父母,叫他们少受苦,以后只要你没钱花,我就给你们送。”
  亲邻一听,烧纸有这些好处,便都掏钱向蔡莫家买纸,不到两天,堆积满屋的草纸就卖完了。
  腊月初八,即农历12月初八,我国人民有吃腊八粥习俗。 据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
  “腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、 果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈, 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
  腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥,谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗,广东地区已不多见。所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口有营养,确实能增福增寿。
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